Образование: Окончила факультет автоматики и электромеханики (ФАЭМ) Томского политехнического университета в 2001 г. Специальность – «Электропривод и автоматизация промышленных установок и технологических комплексов». Квалификация – «Инженер техники и технологии»
Диссертация: Защитила диссертацию на соискание степени кандидата технических наук на тему "Разработка и исследование высокоточных регуляторов электромеханических исполнительных органов систем ориентации и стабилизации космического аппарата" в 2013 г. (Научный руководитель - д.т.н., профессор Казанцев Юрий Михайлович). Утверждена в степени к.т.н. в 2014 г.
Трудовой путь: С сентября 2001 года и по настоящее время Завьялова О.Ю. работает АО «НПЦ «Полюс». С 2013 года занимает должность начальника лаборатории. Основное направление деятельности – разработка и сопровождение изготовления электромеханических исполнительных органов систем ориентации и стабилизации космических аппаратов. С сентября 2015 года принята на должность доцента ТПУ.
Награды: в 2000 году за отличную учебу и активное участие в деятельности общественных студенческих структур награждена Юбилейной медалью «100 лет со дня открытия Томского Политехнического Университета»;
в 2011 году награждена бронзовой медалью «За заслуги перед АО «НПЦ «Полюс»;
в 2013 году за успешную работу в АО «НПЦ «Полюс» награждена Почетной грамотой мэра г. Томска;
в 2014 году присвоено звание «Лучший по профессии» в АО «НПЦ «Полюс».