Кулинарный поединок

В нашем общежитии 16 ноября 2014 г  проходило мероприятие между общежитиями Энергетического института под смелым названием «Кулинарный поединок».
Конкурс проводился в 2 этапа, первый этап – это приготовление блюд (не более 60 минут) и второй, соответственно, их представление.

Каждой команде была  выдана определенная сумма на покупку того набора продуктов, который необходим для приготовления блюда.

Жеребьевка определила, что
команда общежития № 12 готовит блюдо итальянской кухни,
команда общежития № 2 – блюдо немецкой кухни,
команда общежития № 6 – блюдо  татарской кухни.

Первый этап: ребята  быстро  и сплоченно работали на кухне над приготовлением своих шедевров…
Вот блюда готовы, посуда вымыта, настало время второго этапа – представления  блюд. Чем ярче  и креативнее представление, тем больше шансов на победу.
Первыми на суд жюри было представлено блюдо «ЧАК-ЧАК» татарской кухни от общежития №6 . «ЧАК-ЧАК» - это сладкое десертное блюдо, которое имеет восточные корни. Готовится «ЧАК-ЧАК» из пресного теста во фритюре и поливается сиропом из меда. Из теста формируют кусочки различной формы и размера: жгутики,  кубики, шарики, тонкие полоски и т.д. В представление блюда команда инсценировала свадебную церемонию, с женихом и невестою, с многочисленной родней с обеих сторон.

Вторыми выступала команда общежития № 12 с блюдом из итальянской кухни «Пастой с мясным фаршем». Основным компонентом этого итальянского продукта служит так называемая  паста, т.е. приготовленные по особым технологиям макароны. Она является одним из любимейших блюд итальянцев. В кухне этого южного и темпераментного народа существует огромное количество рецептов приготовления пасты  с различными мясными и овощными добавками. Паста с мясным фаршем –исконно итальянское блюдо, поэтому представлением блюда явилось исполнение участниками гимна Италии.

Ну и на десерт, как раз команда нашего общежития представляла немецкую кухню с необычным тортом «Maulwurftorte», что звучит как «Мол торт», а в переводе с немецкого означает «Кротовая горка». Свое название он получил за внешнее сходство с холмиком над норкой крота. Классический рецепт «Кротовой горки» – это рецепт шоколадного торта с бананами и творожным кремом. Что же на счет представления блюда, участники  команды были одеты в национальные костюмы, в которых они приветствовали зрителей на немецком языке, а также рассказывали о приготовленном ими торте.

Далее, после представления, жюри, зрителям и участникам была дана возможность попробовать все блюда конкурса. Совет жюри не заставил долго ждать и огласил свое решение:

Самое креативное представление блюда - Общежитие №6
Самое вкусное блюдо - Общежитие №12
Гран при - общежитие №2.

Молодцы, ребята, так держать!!!