Родился 1975 году, в 1992 году окончил среднюю школу р.п. Яя Кемеровской области, в 1992 году поступил в Новосибирский сельскохозяйственный институт и в 1997 году окончил Новосибирский сельскохозяйственный университет.

В 1999 году поступил в заочную аспирантуру НГАУ и в 2004 году защитил кандидатскую диссертацию на тему «Обеспечение работоспособности топливоподающей системы дизельных тракторов в условиях отрицательных температур» по специальности 05.20.03 – «Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве» в г.Новосибирск.

В настоящее время работает на кафедре «Эксплуатация и сервис транспортных средств» Кемеровского государственного сельскохозяйственного института в должности доцента, читает курсы «Сельскохозяйственные машины», «Эксплуатация машинно-тракторного парка», «Топливо и смазочные материалы», «Оргнаизация использовая машино-тракторного парка» и по совместительству читает курс «Диагностика и техническое обслуживания машин» в Юргинском технологическом институте Томского политехнического университета. По всем учебным курсам разрабатывал учебные программы, методические указания, учебные пособия, в том числе и мультимедийные. Основные результаты научных исследований Сырбакова А.П.. опубликованы в международных научно-практических конференциях «Автомобиль и техносфера» г. Казань, «АГРОИНФО-2003» «АГРОИНФО-2009» СибФТИ СО РАСХН. Сырбаков А.П. постоянно участвует в научно-практических конференциях сельскохозяйственных ВУЗов Сибири (НГАУ, КемГСХИ, ИГСХА, АГАУ, ОмГАУ, КрГАУ, ЮТИ ТПУ) с 1999 г. За время научной деятельности им было опубликовано более 20 научных работ. В 2003 г. по результатам всероссийских чтений работников начального профессионального образования награжден Дипломом 1 степени Министерства образования РФ за мультимедийную разработку «Машины для уборки зерновых культур». За время работы в ЮТИ ТПУ и КемГСХИ им издано 5 учебных пособия и 12 учебно-методических разработок. Активно занимается научно-исследовательской работой. По результатам научных исследований им опубликовано 40 статей и получено 2 патента на полезную модель. Регулярно принимает участие в конференциях. В 2010г. Стал обладателем гранта Губернатора Кемеровской области в номинации технические науки.